Alfajores de Maicena

1. Ingredientes:
2. Masa:
3. 250 gr manteca
4. 150 gr azucar
5. 2 huevos
6. 1 cuharadita de esencia de vainilla
7. 100 gr almidon de maiz
8. 200 gr harina leudante
9. Relleno:
10. 500 gr dulce de leche
11. cantidad necesaria coco rallado

12. Pasos

    1. En un bol batir la manteca a punto pomada con el azucar.

       
       

       
       
    2. Agregar los huevos y la esencia de vainilla

       
       

       
       
    3. Agregar la harina tamizada y el almidon de maiz.

       
       

       
       
    4. Formar una masa lisa. Envolver con film y dejar descansar 2 horas en la heladera.

       
       

       
       
    5. 1. Estirar la masa y cortar circulos. Colocarlos en un placa enmantecada y enharinada.

          
          

          
          
       2. Llevar al horno precalentado durante 8 minutos a 180 °c

          
          

          
          
       3. Retirar, dejar enfriar.

          
          

          
          
       4. Rellanar con dulce de leche, emparejar los bordes y pasar por el coco rallado.

          
          

          
          
       5. ♥ a disfrutar !!!!

          
          

Mini Albondigas

Ingredientes:

- Carne molida (1/2 kg).
- Provenzal.
- Pan rallado.
- Cebolla y ajo.
- 1 Huevo
- Sal.

Preparación:

- Cortar lo más pequeño posible la cebolla y el ajo.
- Mezclar la cebolla y el ajo picado con la carne molida y condimentar con sal y provenzal a gusto.
- Una vez mezclada la carne, hacer mini esferas con estas, mojarlas con huevo y pasarlas en pan rallado.
- Freír las mini albóndigas.
- Servir y disfrutar.

Fideos a la Mostaza

Ingredientes:

-Fideos tirabuzón.
-Crema.
-Mostaza.
-Sal y Pimienta.
-Cebolla.
-Manteca.
-Pimentón.
-Jamón en fetas.
-Queso para rallar

Preparación:

-Poner agua a hervir y cocinar los fideos.
-En una sarten colocar  la manteca y rehogar la cebolla, condimentar con sal pimienta y pimentón.
Agregar el jamón y la crema, y por ultimo la mostaza.
-Luego agregar los fideos y mezclar.
-Servir y rallar un poco de queso por encima.

Envueltitos de Cheddar

Ingredientes:

-salchichas
-cheddar en fetas
-tapas de empanadas
-huevo

Preparación:

-Pre calentar el horno y en una bandeja colocar aceite.
-Colocar el queso y las salchichas sobre las tapas de empanadas y enrollar, colocar los envueltitos en la bandeja y pintarlos con el huevo.
-Llevarlos al horno hasta que estén dorados y servir.

Papas con Cheddar

Ingredientes:
·Papas
·Carne
·Queso Cheddar
·Cebolla
·Cebolla de verdeo
·Sal y Pimienta
·Pimentón
-Aceite

Preparación:
- Pelar y cortar las papas en bastones y freírlas en abundante aceite.
- Cortar y rehogar la cebolla y cebolla de verdeo
- Agregar la carne, sal, pimienta y pimentón
-Fundir el queso cheddar
-En una fuente colocar las papas fritas ,agregar la carne y por ultimo el queso cheddar y un poco de pimentón por encima
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Arroz con Pollo

Ingredientes:
·arroz
·pollo (pechuga)
·cebolla
·tomate
·caldo
·papa
·sal, pimienta, condimento para arroz, provenzal y pimentón
·queso fresco y de rallar


Preparación:
·cortar la cebolla, la papa y el tomate , cocinarlo en una olla a fuego medio con un chorrito de aceite.
Luego agregar en pollo cortado en cubitos, una vez cocinado esto, agregar agua , los caldos y los condimentos.
Una vez que hirvió en agua agregar el arroz, cuando este este listo apagar en fuego, agregar el queso fresco y mezclar.
Servir y agregar un poco de queso rallado.